みなさん、こんにちは。前々回の鶏肉の選び方にひきつづき、今月は玉子について書きます。 自宅の庭の一角で鶏を数羽飼っている友人の話によれば、鶏は日照時間によって玉子の産み方がかわるとか。日照時間の長い夏はコンスタントに１日１ヶ、時には２ヶ産み、日照時間の短い冬は産まない日もあ...