プロフィール：山野敦子

　　　　　　　　　　　　　（和みキッチン主宰）

在英25年。

兵庫県西宮市出身。

名塩紙（金箔の箔打紙）製造を生業とする家で育つ。

神戸女学院大学卒。

1994年に来英。

現在、研究職の主人とロンドン郊外の Oxted, Surrey在住。

（一人娘は、日本で料理の就業中）

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2005-2019年　和みキッチン料理教室→現在は終了しました。

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2019年より　自分軸で生きるために、生命力のある食材、発酵食品を用いて心を満たす光のあるお食事を作り、自分の中に愛と調和を満たして生きるための和みのランチをグループで、又は個別で開催しています。

 

主な執筆と講演活動：
・2006 年より　 リロ・トランスユーロ社の　ユーロニュースにて

    「和みキッチンよりこんにちは」のコラム連載中
・2007ｰ13 年   ジャーニー 「ごくうま３選」でレシピを紹介

・2015 年 読売新聞　欧州版にて 「欧州  和の食卓」を連載

・2010年  日本クラブ主催にて 食セミナー開催。

    以降、リロ・トランスユーロ社、フレミングスクラブ、

    アクセスアポイントメント社、二水会、英国日本婦人会、英国聖心会　

    ロンドン勉強会 にて、食セミナーを 開催

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