「和みキッチン」
について
“ 食べ物が豊かな時代なのに、９割の方がミネラル不足と言われています。
英国で手に入る生命力ある食材で心身を調和していきましょう。’’
海外でも、心身を健康にする食生活を提案しております。
・七号食チャレンジ（美味しい玄米ごはんの作り方をお教えします。２ｗ玄米ごはん、最後の４日間は＋お味噌汁の食生活を過ごし、自分の心と体の声を聞けるようにしていきます。不調の治し方、心身の体調を整えていくコツを体得していけます。zoomで３回セッション。）
・自家製お味噌を仕込む会
・自家製 有機納豆&テンペをつくる会
・自家製 キムチとザワークラウトをつくる会
・自家製甘酒をつくる会
・自家製麹をつくる会
・食セミナー（生命力のあるおすすめ食材・調味料・オンラインショップ、良い体調をキープできる食事のスタイル、食べたことのない食材の使い方、などzoomでお話し会。）
等、定期的に開催しております。
コロナ渦で大変な方もいらっしゃると思いますので、レッスンフィーを下げ、人数も減らしました。現在、４人で和やかに楽しく作っておりますので、お一人でもお気軽にご参加ください。
一回 £３０ （４名でのレッスン）
※出張レッスンは、お一人あたり ＋５ポンドの３５ポンドでお受けしております。詳細はお問い合わせください。
プロフィール：山野敦子
（和みキッチン主宰）
在英25年。
兵庫県西宮市出身。
名塩紙（金箔の箔打紙）製造を生業とする家で育つ。
神戸女学院大学卒。
1994年に来英。
現在、研究職の主人とロンドン郊外の Oxted, Surrey在住。
（一人娘は、日本で料理の就業中）
2005年より和みキッチン主宰。
主な執筆と講演活動：
・2006-17年 リロ・トランスユーロ社の ユーロニュースにて
「和みキッチンよりこんにちは」のコラム連載
・2007ｰ13 年 ジャーニー 「ごくうま３選」でレシピを紹介
・2015 年 読売新聞 欧州版にて 「欧州 和の食卓」を連載
・2010年 日本クラブ主催にて 食セミナー開催。
以降、リロ・トランスユーロ社、フレミングスクラブ、
アクセスアポイントメント社、二水会、英国日本婦人会、英国聖心会
ロンドン勉強会 にて、食セミナーを 開催
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