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日々の 和みエッセンス

イギリス生活にお役立ち!?

March 1, 2011

みなさん、こんにちは。前々回の鶏肉の選び方にひきつづき、今月は玉子について書きます。

自宅の庭の一角で鶏を数羽飼っている友人の話によれば、鶏は日照時間によって玉子の産み方がかわるとか。日照時間の長い夏はコンスタントに1日1ヶ、時には2ヶ産み、日照時間の短い冬は産まない日もあるんだそうです。その体内時計を利用して、バッテリーヘンは大きな飼育小屋に最高4万羽一緒に入れられ、狭いケージで1日21hも人工光をあてられて最大限に玉子...

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