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日々の 和みエッセンス

イギリス生活にお役立ち!?

September 1, 2007

先月に引き続き、お魚の選び方についてです。

お値段のことはさておき、養殖物か天然物かとなると、薬漬けで育てられた可能性のある養殖物より、天然物を選ぶ人が多いでしょう。しかし、ここでの心配事項は工場の廃液、生活廃水、たくさんの船舶による海洋汚染です。

海は広しといえども、私達の口にする魚たちの多くが沿岸近辺に住んでいるとなれば心配ですよね。又、生まれてから長い期間を周遊する大型魚(ツナ、スウォードフィッシュなど)からは水銀など...

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