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日々の 和みエッセンス

イギリス生活にお役立ち!?

March 1, 2007

今月は、毎日食べる「ごはん」についてです。

私はその日のメニューや体調にあわせて、玄米を炊いたり、白米を炊いたりしています。まずは玄米ですが、圧力鍋で炊くともちもちと炊きあがり、意外なおいしさに出会えます。確かに玄米を食べるとお通じがよくなる分、体の毒素も一緒に排出してくれるのでデトックスにはいいですね。しかし玄米は酸性食品ですから、玄米を食べるときは肉食は控え、アルカリ性食品である野菜をたっぷり摂ることが大切です。

又、白...

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