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日々の 和みエッセンス

イギリス生活にお役立ち!?

November 1, 2006

今月は、要注意添加物?の砂糖についてです。

先日、関西に住む両親(60-70代)と、子供の頃のおやつ談義をしました。戦前や戦後のおやつといえば、煎り大豆、干しいも、はったい粉(大麦粉)に砂糖を加えて湯でねったもの、季節の果物、焼きいも、おもちを薄く切って焼いたおかき、時々、カルメラ焼きや、おはぎ、ポン菓子、紙芝居屋さんの駄菓子(酢昆布、色つき豆、ラムネ他)、お祭りの綿菓子など。砂糖をふんだんには使えなかったあの時代は、日本...

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