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日々の 和みエッセンス

イギリス生活にお役立ち!?

July 1, 2006

忙しい毎日、レディミールを口にする機会が多いと、便利な反面、これははたして体に良いものか気になりませんか。今月より各種食品に含まれている食品添加物を取り上げますね。

まずパッケージの裏側、Ingredients(原材料)の部分を見ると、含有率の高い順に材料名が並んでおり、食品添加物は化学物質そのままの名前か、もしくは番号で記載されています。(EUが許可している添加物はEナンバーで表示。) 100番台はColors(合成着色...

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